さて、今回は炭の配置編です！

「ただ炭を置けば良いんじゃないの？」

という方もいると思いますが、効率的かつ効果的な炭の組み方をご紹介いたします！
（※あくまでも数ある中の１つのやり方なので、必ずしもこれが正しいというわけではございません！）

ＳＴＥＰ１



着火剤を並べる。
この茶色いダンボールのような生地に包まれた黒い物体が着火剤ですね！
けっこうボロボロします。


ＳＴＥＰ２



小さな炭を着火剤の上にのせていく。
大きい炭よりも先に小さな炭に火をつけるためです。
中くらいの炭をチラホラ置いても良いかと思います！



ＳＴＥＰ３



大きな炭を上にのせる！

中小サイズの炭の上に大きめの炭を置いていきます。
これがＢＢＱの食材を焼いてくれる炭になります。
この時にポイントとして、風の通り道を意識して置いてあげるとＧＯＯＤですね！
この写真で言うと･･･




矢印のところですね。
風の通る隙間を作ってあげる感じです！


次の記事ではいよいよ火をつけて食材をのせます！